Na sicher, du solltest dabei nur Folgendes beachten:

  1. Lasse den Pizzastein mindestens 45 Minuten bei maximaler Hitze vorheizen. 
  2. Platziere ihn auf einem Ofenrost in der oberen Hälfte des Backofens und backe deine Pizzen bei Umluft (keine Grillstufe).
  3. Denk aber dran, dass dein Ofen vermutlich nicht so hohe Temperaturen wie ein Gasgrill erreichen wird und verlängere deshalb die Backzeit und behalte deine Pizza im Blick.